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Le four Saturne 3 en 1 vu sur France 3 dans l’émission “Côté maison” du samedi 26 Mai à 15 h 20,
présentée par Robert Longechal et son assistante, ils ont réalisés et dégustés des pizzas, on lisait le bonheur sur leurs visages.
http://www.adae-assoc.com/wp-content/uploads/Cotemaison.flv
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La presse en parle. Var Matin, La Provence
!["Var Matin" octobre 2001](http://www.adae-assoc.com/wp-content/gallery/revue-de-presse/articlevarmatin.jpg ""Var Matin" octobre 2001")
!["La Provence" 18 novembre 2007](http://www.adae-assoc.com/wp-content/gallery/revue-de-presse/hallemartigues.jpg ""La Provence" 18 novembre 2007")
Le magazine “Bricoler du Côté de la Maison” présente également le four à bois Saturne 3 en 1 conçus par des pro
sur machines assistées par ordinateur et pour les amateurs de la cuisine de jardin.
Robert Longechal, nous a consacré 3 pages dans son magazine pour présenter le montage et l’utilisation du four Saturne 3 en 1 dans le numéro 54 de Mai-Juin 2009.
- Commandez ce numéro en cliquant sur <nos anciens numéros>
Participation en 2006 à l’émission «L’inventeur de l’année»
Salon et foire 2007
Salons et foires 2008.
- Médaille d’argent à la Foire de Paris concours Lépine le 12 mai 2008
- Salon de l’invention et de l’innovation de Jonquières Vaucluse, les 18 et 19 Octobre 2008
Expositions :
Salon des métiers d’art, domaine de la Castille La Crau les 25 et 26 Octobre 2008
Salons et foires 2009
- Présent au salon de l’innovation et du bricolage au Palais Garnier à Lyon du 30/01 au 02/02/09
- Salon <> organisé par fibois 06 83 du 27 au 29-03 à la Trinité à proximité de Nice
- Le 16 Mai présent chez M. Michel Paul à Villié Morgon
- Salon de l’invention et de l’Innovation à Jonquières les 16 et 18 Octobre 2009
Salons et foires 2010
- Journées gourmandes les 22,23 et 24 mai 2010 à Le Revest les Eaux, présentation du four avec dégustation de socca, et des innovations avec l’Assoc. Méditerranéenne pour l’Innovation, gagner le port et l’emballage en prenant livraison de votre four le jour de votre visite. Nous louons également le four pour vous permettre de l’apprécier avant de l’acheter, voir tarifs.
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Recettes :
La cade ou socca :
- 250 g de farine de pois chiche - 1 l. d’eau - 6 c. à soupe d’huile d’olive - 1 c. à café de sel, un peu de poivre. Mélangez bien au fouet (ou robot), tous les ingrédients dans l’ordre et laissez reposer au moins 2 heures. Huilez bien votre moule à tarte (1/2 verre d’huile d’olive) ou mieux dans un plat en cuivre étamé de (36 cm) avec un rebord de 3 cm, placez le dans le four, faire tourner le plateau et verser la patte liquide, 1 bon cm d’épaisseur, four à 180 °, pendant 40 à 45 minutes. Attendre quelques minutes avant de consommer, elle doit cailler et rester molle. Se consomme soit en apéritif soit en entrée.
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Pizza aux fruits de mer :
- pâte à pizza : 125 gr de farine, 100 cl d’eau, 1 cuillère a soupe d’huile d’olive une pinsée de sel, 10gr de levure de boulanger, pétrir, et laisser reposer 2 heures, étalez et encore 15 minutes de repos. - 125 ml de coulis de tomate. - 1 petit poivron jaune, selon vos goût. - 200 gr d’un mélange de fruits de mer (moules, crevettes, coquillages, calmars) - 50 gr de maïs facultatif. - un peu de persil. - quelques rondelles d’oignons. - 100 gr de mozzarella. - sel et poivre du moulin - un peu d’huile d’olive
Préparation de la pâte et de la pizza :
Préchauffez le four 10 minutes de 120 à 150 degrés, étalez votre pâte à la main ou au rouleau, posez la sur la grille bien enfarinée sans appuyer, (pour ne pas la collé, elle ne doit pas s’imprimer dans la grille), pré-cuire la pâte 5 minutes, retournez la et la garnir avec la sauce tomate, votre mélange de fruits de mer, parsemez avec du persil et des herbes de Provence, coupez la mozzarella en tranches et en couvrir la pizza, puis arrosez avec un filet d’huile d’olives. Cuire la pizza pendant quelques minutes, elle est à point quand les bords sont dorés. Découper et servir sur un plat à pizzas en alu.
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Pizza quatre saisons :
- 120 gr de jambon coupé en dés - 120 gr de champignons en lamelles (cuits avec un peu d’ail) - olives noires et/ou vertes - cœurs d’artichauts en bocaux - un bouquet de basilic - 100 gr de mozzarella - sel et poivre du moulin - un peu d’huile d’olive - sauce tomate : coulis ou sauce mijotée
Préparation de la pizza quatre saisons :
Préparez votre pâte comme précédemment, puis disposez jambon, olives, champignons et artichauts sur chacun des quarts de la pâte. Couper la mozzarella en tranches et en couvrir la pizza. Cuisson identique à la précédente. Lorsque vous maîtrisez le savoir faire des pizzas, vous pouvez faire tout autre variante selon vos goûts et votre inspiration. • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •
Poulet rôtis façon gibier.
Choisir un poulet de grain élevé en plein air. Salez, poivrez l’intérieur du poulet, ajoutez un croûton de pain frotté à l’ail pour combler l’espace. Faire glisser sous la peau des herbes de Provence : thym, romarin, laurier, pèbre-d’ail broyé fin, à répartir autour du poulet. Embrochez le poulet croupion vers le bas, posez le tout dans un plat en terre. Après 20 minutes de cuisson, déposez dans le plat sous le poulet des tranches de pain, elles vont absorber le jus ; surveillez leurs cuissons, retournez pour griller les deux faces, attention, elles cuisent assez vite, ne pas attendre la fin de cuisson du poulet pour les retirer. Vous pouvez placer en début de cuisson, à la place du pain des rondelles de pommes de terre. Durée de cuissons 45 à 60 minutes selon le poids du poulet. Protégez les côtés du plat des projections de graisses avec du papier alu ainsi que les parois du four à l’aide des tôles amovibles prévus à cet effet.
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Poulet grillé façon Créole de l’ile de la Réunion :
Détachez au couteau les blancs du sternum, retirez le sternum, aromatisez, posez votre poulet à plat sur le gril, placez le gril sur le lèchefrite, l’ensemble dans le four, pour une cuisson régulière en épaisseur placez le gril au milieu du four, pas trop près du foyer. Cuisson de 20 à 30 minutes selon la taille du poulet et la qualité du bois.
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Je l’ai installé sous ma terrasse, grand pêcheur devant l’éternel nous avons pu faire griller le produit de mes pêches miraculeuses tout l’été sans risques d’incendies pour la garrigue à l’entour et sans fumée. Ma femme s’est essayée au mijotage d’une daube de poulpe, c’était vraiment réussi.
A conseiller vivement pour tous les amoureux des bonnes choses !!
Bonjour
Je viens de découvrir le four saturne chez des amis, on s’est régalé avec des fournées de pizzas à gogo !
Je pense m’en équiper très prochainement.
Votre produit m’intéresse mais où peut-on le voir ou l’acheter ?
Je suis très occupée et n’ai pas vraiment le temps de faire à manger, l’utilisation de Saturne me permet de cuire rapidement et savoureusement les viandes et les poissons sans ajouter de corps gras et sans les désagréments du barbecue traditionnel.
Indispensable aux personnes pressées.
@ alice
Bonjour,
Vous pouvez-voir le four “Saturne 3 en 1″ lors d’expositions ou de salons, à ce propos l’association tiendra un stand au salon de «L’habitat et de l’équipement de la maison» à la Halle de Martigues du 16 au 18 novembre prochain.
Sinon vous pouvez vous rendre au “menu” Contact et m’adresser via le formulaire toutes vos questions et ou commande. Je ne manquerai pas d’y répondre.
Cordialement,
A. Rossi
Retraité dans le sud, je cherche un grill sans odeurs à mettre sur mon balcon l’hiver que je peux emmener en camping l’été. Quelqu’un peut-il me dire si ça fume beaucoup et si c’est facilement transportable ?
J’ai eu l’occasion de tester entre amis le four à bois Saturne. super pratique, cuisson des pizzas à point et rapidement pour pouvoir déguster plusieurs sortes de pizzas en enfilade. le top c’est “pas de nettoyage à la maison” le maître de maison s’en charge dehors. Super !!!
IL NY A PAS GRAND CHOSES A DIRE SI CE N EST BRAVO POUR CETTE ASTUCIEUSE CONCEPTION.
MISE EN TEMPERATURE TRES RAPIDE CONSOMATION QUASI NUL ET LA CERISE SUR LE GATEAUX LE VRAIS GOUT DU FOUR A BOIS TRADITIONEL.
A CONSEILLER A TOUT LES AMOUREUX DE LA NATURE DE L ECOLOGIE ET DES BON PLATS A DEGUSTER ENTRE AMIS.
ENCORE BRAVO ET MERCI.
Je n’ai pas encore eu le privilège d’essayer ce four, par contre j’ai essayé la recette de la cade… hum c’est délicieux
Réponse à José
Oui, votre four fume au moment de l’allumage, vous pouvez l’installer sur votre balcon à la condition de prendre deux précautions :
1- Avoir l’accord de la copropriété.
2- Pour avoir cet accord et ne pas gêner vos voisins, il faut évacuer les fumées, au-dessus du toit, à l’aide d’une hôte reliée au toit avec un conduit de fumée (voir comment sur le site http://www.poujoulat.fr et avec un Artisan chauffagiste) le conduit doit passer au travers les planchers de tous vos voisins situés au-dessus de votre balcon.
Faites la demande d’autorisation auprès du syndic, si plusieurs copropriétaires souhaitent faire comme vous, la copropriété pourra donner son accord, vous pourrez faire les travaux.
Le four pèse environ 40 kg il est donc transportable.
Je reste à votre disposition pour de plus amples informations, bon travail.
Bonjour à tous.
J’ai essayé ce four génial chez mon oncle, j’y ai fait une épaule d’agneau en papillote avec de l’ail en chemise, cuite à petit feu pendant 5 heures… WHOUA trop bon !
une bien bonne idee economique et ecologique
avec un resultat de cuisson fort en gout
les amoureux de la methode traditionel de cuisson au four a bois von etre surpris de la facilitee d utilisation et surtout du gout des aliments.
il est formidable de constater qu un retour en arriere du mode de cuisson puisse apporter autant de plaisir lors de la degustation.
bravo a l inventeur.
Je suis allé au salon de la piscine de Marseille et j’y ai vu ce four. C’est du tonnerre !
Son principe de cuisson est formidable et en plus il est beau. Je prépare mon abris barbecue et l’installe pour cet été !
On me pose quelquefois la question comment transformer une cuisine d’été en cuisine des 4 saisons :
La simplicité d’utilisation de notre four, permet de l’utiliser souvent, le barbecue n’est plus une corvée, tant pour faire le bois, il en faut si peu, que pour son nettoyage. S’il est bien abrité vous aurez du plaisir a cuisiner avec, et déguster vos préparations, au point de ne plus utiliser votre four électrique domestique. Votre cuisine d’été deviendra cuisine des 4 saisons tout simplement. Vous deviendrez champion des économies d’énergie, et vous régalerez parents et amis.
Merci à tous les utilisateurs et aux visiteurs qui m’ont rencontré sur les foires, pour leurs compliments et encouragements.
bonjour
je serais eventuellement interesse par votre four a bois pourriez vous m’en indiquer le prix ainsi que ceux des accessoirs et les modalites de livraison
merci
bonjour,
j’ai une cheminée dans ma cuisine que j’aimerais transformer en barbecue. Est il possible de l’installer comme cela en interieur ?
Merci pour votre réponse.
Valérie
Bonjour Valérie,
Merci pour votre question, c’est avec plaisir que j’y réponds.
Vous pouvez installer le four à bois Saturne dans la cheminée de votre cuisine aux conditions suivantes :
1 – Que les dimensions de celle-ci soient supérieures à celle du four soit largeur 55 cm profondeur 63 cm hauteur : 60 + 20 cm environ de battement pour approvisionner le bois.
2 - Vous devez savoir que la porte du four et la porte du foyer ne sont pas des portes étanches c’est-à-dire que lors de l’allumage un filet de fumée peut s’en échapper pendant quelques minutes, le temps de la montée en température, normalement cette fumée est aspirée par le conduit d’évacuation de la cheminée, si le tirage n’est pas contrarié par le vent ou des courants d’air intérieur.
3 - Pour alimenter le moteur du plateau tournant, il faut avoir une arrivée de courant à droite ou à gauche du four, soit avec une installation fixe directe soit avec une rallonge électrique.
4 - Relier l’évacuation des fumées du four, à l’aide d’un tuyau en feralu de Ø 97 de 50 cm au conduit de la cheminée avec coude et contre coude si les conduit ne sont pas alignés.
Avec l’espoir de vous avoir donné des réponses claires, pour l’installation de notre four dans votre cheminée.
N’hésiter pas à poser d’autres questions, nous répondons à tous les cas de figures.
Profitez des conditions actuelles de fin de série.
Hello webmaster
I would like to share with you a link to your site
write me here preonrelt@mail.ru
Je vous remercie de l attention que vous porter a mon site toutefois, Je souhaite connaître la raison qui vous anime pour creer un lien avec mon site
Quelle est l adresse du votre et que representez vous
Merci de vous presenter.
Cordialement